クープ入れのコツ

みなさん、こんばんは。

今日も暑かったですね💦

パンの発酵が早いので助かりますが、機械でこねていると温度が上がりすぎて少々あせります。大量のパンを作るとき、私は捏ね機（ニーダー）におまかせするのですが、長い時間こねているとニーダーさんが熱くなってくるので気を付けないと。(^^;

先日、お教室に小学４年生のかわいい生徒さんが来てくれました💖パン作りは初めてで、すごいはしゃいでる様子がかわいすぎました。

もちろんクープ入れも初めてだったので、慎重に説明して、いざ、入れてみると！

すすすっときれいに入るではないですか！！！！

初めてのクープ入れでこんなに綺麗にできました✨✨すばらしい！！

私が初めてクープを入れたときは、情けないお姿だったのに(^^;

子供って素直だなぁ～と

改めて思いました。

言われたとおりにやろうとするんですね！

余計なことは考えずに。

私は、よく生徒さんに

「何も考えず、思い切り、一気に、すっと！！」

と訳の分からない説明をするのですが(^^;

子供は素直。その言葉のままやってくれました😊✨✨

クープ入れのコツは、、、

すなお💖😊

oki-pan天然酵母パン教室

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